O sal é um mineral que se consumido em excesso, causa mortes por infarto e AVC, mas esse quadro se modifica com mudanças nos hábitos alimentares. O consumo excessivo dificulta a absorção de cálcio, gerando osteoporose e raquitismo. Nutricionistas afirmam que os brasileiros consomem duas vezes mais sódio do que o normal, por causa do grande consumo de alimentos industrializados (ele os conserva).
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| Imagem: Getty Images |
Algumas curiosidades sobre o sal:
● Está presente na água de coco e no camarão;
● Evita câimbras;
● Conserva o tônus muscular;
● Retém água;
● Estimula os vasos sanguíneos;
● Eleva a pressão arterial;
● Provoca doenças cardíacas e renais e;
● É usado como conservante e aromatizante dos produtos industrializados.
É importante preparar alimentos com a quantidade de sal suficiente apenas para dar sabor, e evitar comer pão, queijos industrializados e alimentos enlatados. Algumas pessoas colocam um saleiro na mesa em todas as refeições, esse hábito estimula o consumo excessivo. Muitas pessoas não sabem, mas o sódio sozinho não tem sabor, e que é importante estar em equilíbrio com o potássio. Alguns cuidados simples evitam que o coração se transforme numa bomba-relógio.
Sintomas do consumo excessivo:
● Inchaço nos membros inferiores e nas mãos;
● Falta de ar constante;
● Dores no peito;
● Tontura;
● Fraqueza;
● Visão embaçada;
● Sangramento nasal;
● Zumbido no ouvido;
● Dores ao andar;
● Pressão sanguínea muito elevada e;
● Retenção urinária.
Alimentos que eliminam o excesso de sódio do organismo:
BANANA PRATA, INHAME E CENOURA: São fontes de potássio, que estimula a eliminação através da urina e aumenta a circulação sanguínea.
LINHAÇA: Rica em ômega 3, eleva a eliminação através da urina e melhora a vascularização.
SUCO DE UVA: Reduz a pressão arterial e melhora a circulação, o vinho tinto é igualmente benéfico.
ÁGUA: Ajuda na prevenção do cálculo renal, e age para que a urina não se acumule.
MELANCIA: Combate a retenção de líquidos, pois contém 90% de água, e com isso estimula os rins.
LARANJA: Evita inchaços, é fonte de potássio e um ótimo diurético. É importante evitar sucos industrializados, por causa dos conservantes e corantes (alto teor de sódio).
CEBOLA: Melhora a circulação, dilata os vasos, estimula o fluxo sanguíneo e evita que gorduras se acumulem nas artérias, e com isso evitando enfartes e derrames.
Cuide-se!!!
♥ um BIG beijo ♥
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